Event is FINISHED

「エゾシカ料理×特選日本酒」

美味しく滋養をつけよう!今話題の和食のお店「南青山 いと家」と「Qwadate」チョイスの日本酒とのコラボイベント!
Description
エゾシカのお肉、食べたことありますか?

日頃あまり馴染みのないエゾシカのお肉ですが、実は
  • 高タンパク
  • 低脂質、低カロリー
  • 高鉄分
栄養豊富でとっても健康に良い食べ物なんです!

※写真はイメージです。実際のメニューとは異なります。


今回は、美味しい和食を親しみやすく、がモットーの話題のお店
「南青山 いと家」が腕によりをかけて、エゾシカ肉でコース料理を作ります!

その特別コースに合わせるのは、全国からよりすぐった日本酒!
日本酒応援アプリ【Sasa】を擁する「Qwadate」の専門スタッフが、
エゾシカ料理を引き立てる日本酒をオススメします!

エゾシカ料理と日本酒の、あっと驚き!そして美味しい!ひとときをお楽しみに!


*内容*
◎「南青山 いと家」特製エゾシカ料理コース
 エゾシカ料理3〜4品を織り交ぜながらの和食料理
◎日本酒4種(おかわりOK)+お楽しみ日本酒
 ビール・ソフトドリンク飲み放題付き
㈲岡崎酒造場 長門峡 純米大吟醸
五條酒造㈱ 五神 純米吟醸
富士高砂酒造㈱ 富士高砂 山廃純米吟醸
小堀酒造店㈱ 萬歳楽 本醸造 花伝

◎献立
前菜 エゾシカのロースト 香味野菜とポン酢のジュレで
温菜 エゾシカと蕪の柔らか煮
季節のもののお造り
主菜 エゾシカの味噌幽庵焼き
    蟹のコロッケの盛り合わせ
御飯 栗ごはん 味噌椀 香の物
甘味 黒豆と抹茶のプリン

当日についてのより詳しい情報は【Sasa】のFacebookページ https://www.facebook.com/Sake.Sasa にて順次告知させていただきます。


◎南青山 いと家◎
料亭での修行を経た料理人伊藤が、2011年3月にオープンさせた和食のお店。
「敷居が高い」と思われがちな和食を気軽に楽しんでもらいたい…その一心で、沢山の常連さまに支えられながら、3月の震災の後の外食産業の不振も乗り越えてきた。丁寧な仕事と本格かつ新鮮なセンスで生み出す和食に定評がある、今話題の飲食店。
東京都港区南青山2-19-1 1F
03-6447-1112

◎Qwadate◎
日本酒応援アプリ【Sasa】を2011年12月にリリース。現在β版を開発中。Facebookではバイリンガル対応で日本酒の話題を世界に提供中。
「日本酒で日本を元気に!」をテーマに、新しいことを「クワダテ」ている。


Event Timeline
Sun Nov 25, 2012
5:00 PM - 8:00 PM JST
Add to Calendar
Venue
南青山 いと家
Tickets
コース料理・飲み放題 ¥6,000

On sale until Nov 24, 2012, 5:00:00 PM

Venue Address
東京都港区南青山2-19-1 1F Japan
Directions
東京メトロ外苑前駅より徒歩3分
Organizer
5th cafe Udagawa
16 Followers